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沖縄の味「ジーマーミ豆腐」とは？ 「ジーマーミー」とは、沖縄の方言です。「地豆」と書き、落花生の事を言います。落花生は、地中で実をつけるので「地豆」（じーまーみ）と名付けられたようです。伊江島などが有名ですが、地面を掘りおこして収穫するので結構大変な作業、、収穫も減っているようですね。。 「ジーマーミ豆腐」とは、落花生...

沖縄の新ステーキソース『W1ソース』とは？ 商品名：HOLIDAY W1 SAUCEホリデーダブルワンステーキソース 原材料名：醸造酢（国内製造）、トマトペースト、デーツピューレ、砂糖、食塩、香辛料/増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、カラメル色素 内容量：220g製造日より360日 こちらの商品は「ミッドランドポーク...

はいさいフェスタ２０２５オリオンビールオフィシャルブース写真館 ユンタクヤとしても年間で大きなイベント『はいさいFESTA』が無事に終わりました。1日2万歩！平均で歩き回っておりましたので、、(;'∀')会場内で沢山の方とお会いすることができました。2025年はいさいフェスタの思い出写真館をコチラに掲載いたします。みな...

イベント開催に避けて通れないリスクの話 イベントとリスクの話しを私の経験を元に考えてみたいと思います。たいした実績は無いけれども長くやっていると様々経験をします。 それこそ、雨の日も風の日も、雪の日だって乗り越えてきました。うちみたいな零細企業は特にリスクを常に警戒しないといけない。なんといっても誰も守ってくれないのだ...

『はいさいFESTA』関東最大級の沖縄イベント 「はいさいFESTA」は毎年5月のゴールデンウィークに神奈川県川崎市「ラ チッタデッラ」で開催される関東でも最大級の沖縄イベントです。今年で22回目を迎えます。 会場内ではオリオンビールや沖縄料理を食べながら沖縄の音楽・映像・伝統芸能を楽しめる沖縄イベントです。私もこちら...

「チョンダラー」が営業するキッチンカー！？ 店舗外観 エイサーのチョンダラーの格好をして営業するインパクト絶大のキッチンカー『ちょんだら食堂』さんをご紹介します。意外になかったコンセプトキッチンカー！？味も本格沖縄料理！！皆さんチェックしてください。☆チョンダラーとは・・・エイサーの隊列を整えたり、観客を盛り上げたり、...

JA東京アグリパークにて沖縄フェアを開催します JR新宿駅南口より徒歩4分ほどのアクセスが良いこの施設で「沖縄フェア」を開催いたします。JA東京アグリパークさんは、全国各地の農業関連団体が週替わりで地域の特色を生かしたイベントを行い販売ができる場所です。沖縄フェアも2017年から定期的に開催させて頂き、とてもお世話にな...

石垣島出身の3人組『BEGIN』さん。なんとデビューから35周年を迎え、3月30日に行われた記念公演「さにしゃんサンゴSHOW！！」に日本武道館まで行ってきました。14年ぶりの武道館でのライブには約1万人のファンが集結！あっという間の3時間ライブに熱狂してきました！ ライブバンド「BEGIN」 「BEGIN」さんの楽曲...

おすすめ！「沖縄黒島の塩」日本最南端の天然塩 「沖縄企画ユンタクヤ」では私が沖縄各地を回り実際に見て、聞いて、試して本当に良いと思った沖縄土産などを紹介しております。今回は日本最南端の天然塩『沖縄黒島の塩』をご紹介します。この塩の何がすごいかと言うと、原料となる海水が、沿岸部ではなく、島の中心部で森の中にある井戸の地下...

seven x seven（ｾﾌﾞﾝﾊﾞｲｾﾌﾞﾝ）石垣 今回は石垣島のオススメホテルのご紹介！2024年9月にオープンしたばかりのこちらのホテルに宿泊させて頂きました！石垣空港から車で約20分。セルフ・ホスピタリティをコンセプトにしたとってもラグジュアリーなホテルです。石垣島へご予定の方はぜひ参考にしてみてください。...