10周年を迎える「鶴見ウチナー祭」の見どころは？ 山あり、谷あり、大山あり、、で、気づけば10回目の開催を迎える事となっております。 「鶴見ウチナー祭」は1年のルーティーンの中でもかなりのウェイトを占めております。重た過ぎるくらい、、だけどやりがいもあり、このイベントという受け皿があることによって、大きなチャレンジが出...
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カジマヤーとは！？ 97歳の長寿のお祝い。数え年で97歳、旧暦で9月7日に行います。「カジマヤー」とは沖縄の言葉で「風車」を意味し、カジマヤーユーエー（風車祝い）と言われています。 沖縄には、長寿を祝う風習がいくつもあります。その中でも特別な意味を持つのが、「カジマヤー」 人生が一巡し、再び子どもの心に戻りカジマヤー（...
イベントが大きくなるにつれて大きくなる"ゴミ”問題 毎年、11月に我々が主催で開催している『鶴見ウチナー祭』おかげさまで毎年たくさんのお客様に来ていただき、飲食店舗も多数出店しており、とても賑わっております。 今年は11月1日2日に開催！「鶴見ウチナー祭」 イベントにおいて飲食は切っても切れない不可欠な要素であります。...
つるみ・ちゅらうみエコフェスタ2025 2025年10月4日・5日の2日間、横浜市鶴見区で開催された「つるみ・ちゅらうみエコフェスタ2025」が無事終了しました。 このイベントは、2022年から始まった「鶴見区役所」と「沖縄美ら海水族館」がコラボして地域団体が協働して企画・運営した環境フェスティバルです。 沖縄企画ユン...
横浜・関内で沖縄物産から料理、泡盛まで味わえる店 横浜スタジアムからもすぐ近く、関内駅から歩いて約3分ほど。関内大通り公園の目の前に店舗があります。「海ぶどう」「紅芋タルト」「ちんすこう」など定番沖縄土産が買えるのと、「沖縄そば」「ゴーヤーチャンプルー」「タコライス」「泡盛」「オリオンビール」などの料理も楽しめる飲食ス...
沖縄のかまぼことは！？ 沖縄のかまぼこは、油で揚げるのが基本です。「さつま揚げ」と言われると皆さんイメージしやすいと思いますが、沖縄では「チキアギ（チキアゲ）」と呼ばれて日常的に食卓に並んだり広く県民に愛されております。 沖縄そばのトッピングだったりお正月やお祝い事の時のにも愛されております。沖縄県内数あるかまぼこ店の...
沖縄食材の配送卸は「琉球エージェント」へご相談ください 「沖縄そば」「ゴーヤーチャンプルー」「タコライス」「ゆし豆腐」、、など沖縄料理が今や沖縄県外でも気軽に楽しめるようになりましたね。沖縄観光客の増加と共に沖縄料理、泡盛などが認知されたというのもあると思いますが、もう一つは、食材の流通が整ってきた。というのも大きな要...
沖縄の事を深く知れる一冊です 世界的にも知られている名曲『島唄』沖縄出身ではない宮沢さんが沖縄と出会い、どのように「島唄」が出来たのか。当時の葛藤なども振り返りながら書かれております。後半は対談形式ですすめられ、語り手として登場されるのは、元ボクシング世界チャンピオン「具志堅用高」さんお笑い芸人、作家の「又吉直樹」さん...
関東学院社会学部の生徒さんに向けて授業をしてきました 先日『関東学院大学』社会学部の生徒さん向けに授業をさせて頂きました。 お話を頂着た時は、「え、授業なんてできないよ！」と思ったのですが、授業と言っても私が行ってきた地域活動の話をして欲しいという内容だったので、難しい知識を話すとかはできませんが、自分が行ってきた事な...
沖縄フェアを各地へお届けします 沖縄企画ユンタクヤでは、各地で沖縄イベントを企画、運営、出店を行っておりますが、先日神奈川県三浦市の油壺にある介護付き有料老人ホーム「エデンの園」さんにて沖縄フェアを開催させて頂きました。その時の内容は↓↓ 沖縄物産展 シーサー色塗り体験販売 三線民謡、エイサー演舞 食堂での沖縄そばの提...