- 住所：北海道札幌市中央区南３条西３丁目プレイタウンふじ井ビル９F
札幌市営地下鉄南北線すすきの駅下車 徒歩約3分 - 電話番号：011-219-5333
- 席数：24人 ( 宴会・パーティー時 着席16人 )
- 営業時間：平日・土・祝・祝前 18:00～02:00
- 定休日：日曜日
すだれで区切られたテーブル席
良くみると、、レアな泡盛がずらり！
海老の香りとコクのあるスープが最高！
麺は地元の業者に頼んでいるオリジナルの沖縄そば麺
オーナーの石岡さんとは10年近くのお付き合いですが、
実はお店には初訪店でした。
こちらAサインバーさんは
2023年今年で17周年を迎えます。
姉妹店が2店舗あり現在 3店舗のオーナーさんです。
『沖縄居酒屋島人の宝』
『沖縄料理島人の宝 北7店』
石岡さんは函館出身で、高校卒業後に札幌に進学、
その後、東京へ修行に出ます。
ひょんなことから、沖縄料理屋で働き始め、
泡盛を知り、沖縄料理を学び、そして札幌に戻りお店をオープンしたそうです。
地域は違えど、
沖縄出身ではない中、沖縄の魅力にハマり、
商売を通じて沖縄を発信し続ける石岡さんの活動に共感しかありません。
年に１度社員さんを沖縄研修に連れていくそうです。
その太っ腹な姿勢も好きです。
全国に仲間がいる安心感。
企画というのは、短期的と長期的なモノがあります。
全国で活動していくには、
各地域の仲間がとても重要。
お互いがどんな夢を掲げて、
どんな活動をしていきたいのか。
いつかイベントやろうと
意思疎通ができただけでいいのです。
そんな話をしていると時間はあっという間。
それだけでも会いに行く意味がある。
人と人のつながりが最強なのです。
これからはそんな時代になっていくと思います。
AIに適した仕事は全力で任せて、
我々は
AIにはできない仕事をしていこう！
石岡さんのお店は、
沖縄愛にあふれていて、泡盛メーカーさんも
北海道出張に行けば必ず立ち寄るお店だそうです。
わかります。
そういうお店（人がいる）ところに
また人は集まるのです。
そんな、Aサインバーさん
札幌に行った時にはぜひお立ち寄りください。
夜中2時までやっているので2件目とかでもグッド！
