国際通りの人気沖縄そば『タイラ製麺所』
沖縄の国際通りに面した自家製麺が売りの沖縄そば店、『タイラ製麵所』
観光客でにぎわい、とても人気店です。
なんと、こちらを経営しているのが、「嫁ニー」こと平良司社長なのです。
テレビ番組 ”月曜から夜ふかし”からブレイクしたあの「嫁ニー」です。
最近では、説明しづらくなったのか『嫁が大好きなニーニー」という説明になっている時がありますが、、(笑) 本当の名前の由来を知らない方は調べてみてね♪
出会った時は、ただのおもろいおっさんだったのに、
今では、沖縄の芸能事務所の社長までこなす、沖縄のやり手経営者と呼ばれるほど、多方面に才能を発揮しております。
タイラ製麺所 沖縄 国際通り店
- 住所
〒900-0013
沖縄県那覇市牧志2丁目7-21 泉川ビル１F - 電話番号：070-3800-6765
- 営業時間：11：00～20：00
- 定休日：年中無休
初めは沖縄居酒屋「じなんぼう」を経営していて、海ぶどうの卸販売をしたり、沖縄県外へイベント出店をしたり、持ち前のキャラで人気に活動していたのですが、コロナ過でまだ世の中がバタバタしているころ、「沖縄そば」の製麺とそば屋を始めました。
常に明るく、前向きな嫁ニーは、本当に行動力があり、いつも刺激を受けてます。
そして製麺という製造業に行きつきました！
次は製造業か、
「やるなっ！」というのが印象でした。
そして製麺所にも行ってきました！
こちらで製麺しています。
なんども試行錯誤を繰り返し、現在も検証をしながら美味しい麺を追及しているようです。
テレビやSNSで観るような本人のキャラクターとは違ってまじめにコツコツと製麺に向き合っている姿に感動。
そして、根っからの商売人です。
おうちで簡単ソーキそばセット！
なかなか沖縄まで行けない人へ、「ユンタクヤ」では、「タイラ製麵所のソーキそばセット」を仕入れて各物産店で販売しております。
お店の味、、とまでは行きませんが、
店舗と同じ麺を使ってます。
生麺タイプのそばは、
もちもち食感で本当に美味しいです。
正直、、最初に販売された「沖縄そばだし」の味がイマイチだったのですが、、
スープは別のものに改良され、今販売しているのはスープも美味しくなっています。
ユンタクヤでも自信を持って販売中！
スープと、麺と、肉が入ってますので、紅しょうが、ネギなどお好みで付け加えてください。
映画出演！？
我々が制作した映画「なんでかね～鶴見」にも友情出演してくれました。
お願いしてすぐにOK。撮影に来てくれました。
台本のセリフはぜんぜん覚えてこなかったですが、、（笑）
このフットワークの軽さも、大事な要素なのかもしれません。
嫁ニーの初演技にも注目ですよ。
『なんでかね～鶴見』 動画配信開始
U-NEXTで観る
amazon prime videoで観る
一緒に沖縄国際映画祭でレッドカーペットも歩きました。
まだまだ、新たな挑戦に挑む「嫁ニー」、そしてタイラ製麵所をこれからも要チェックです。
刺激をもらいながら私も頑張っていきますね！
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